鱼跃中秋，举国同庆

当桂香漫过街巷，月光洒满窗台，中秋的团圆意蕴便与国庆的家国豪情撞了个满怀。这双节同庆的日子里，“鱼” 成了串联起烟火温情与时代盛景的独特符号 —— 它既是中秋宴席上象征富足有余的美味，也是岁月奔涌中见证家国发展的鲜活注脚，而落汤鱼酸菜鱼，更以一锅鲜香，将这份节日的喜悦与温暖，送到了千家万户的餐桌之上。
一、中秋食鱼：舌尖上的团圆期许
中秋食鱼，是刻在中国人骨子里的传统智慧。古人云 “无鱼不成席”，中秋佳节阖家围坐，桌上那道鱼菜，从来都不只是简单的美味。它承载着 “年年有余” 的美好期许，寄托着对生活富足、家族兴旺的向往。
从江南水乡的清蒸鲈鱼，到巴蜀大地的麻辣鱼鲜，不同地域的鱼馔，都在中秋的月光下，演绎着相同的团圆故事。而在如今的餐桌上，落汤鱼酸菜鱼以其独特的风味，成为了不少家庭的新选择：

  • 食材鲜：选用鲜嫩的生态黑鱼肉，保留鱼肉本真营养；

  • 口味佳：酸辣汤底平衡适口，契合中秋宴席 “鲜而不腻、暖而不燥” 的需求；

  • 氛围浓：一家人围坐共享，汤汁暖意驱散秋凉，鱼肉嫩滑勾起愉悦，欢声笑语间，团圆的幸福感在鲜香中愈发浓厚。

二、国庆鱼跃：时代里的蓬勃图景
若说中秋的鱼是 “小家” 的温情载体，那国庆的 “鱼跃”，便是 “大家” 的蓬勃图景。“鱼” 的故事，早已与国家的发展紧密相连：

  • 从长江禁渔让江豚逐浪、中华鲟洄游，看生态保护的显著成效；

  • 从水产养殖技术进步让 “吃鱼自由” 成为常态，见农业发展的强劲动力；

  • 从渔船归港时满舱的渔获，到餐桌上琳琅满目的鱼鲜菜品，品民生改善的实在成果。

落汤鱼酸菜鱼的成长轨迹，亦是这时代图景的生动缩影。从 2018 年 40 平米的初创小店，到如今全国签约门店突破 1000+ ；从上海酸菜鱼门店数第一，到跻身全球酸菜鱼快餐门店数第二，品牌的每一次 “跃步”，都离不开国家餐饮行业蓬勃发展的大环境，离不开消费者对品质美食的追求。
正如国庆是对国家发展成就的礼赞，落汤鱼的壮大，也是对 “民以食为天” 的最好回应 —— 它用 “一人一锅、每锅现做” 的坚守，用 “不计成本用好料” 的诚意，让更多人在品尝美味的同时，感受到餐饮行业的创新活力，体会到生活水平提升带来的幸福感。
三、双节同庆：鱼鲜里的家国纽带
双节同庆的日子里，落汤鱼酸菜鱼不仅是餐桌上的美味，更成为了连接 “小家” 与 “大家” 的情感纽带。国庆假期，不少在外打拼的人踏上归途，与家人共度中秋，而落汤鱼的门店，也成了团圆路上的温馨驿站：

  • 高铁站旁的门店里，旅人打包一份酸菜鱼作为回家的伴手礼，让美味承载思念；

  • 社区门店中，一家人围坐用餐，畅谈一年的收获与期许，让鲜香烘托团圆；

  • 异地的亲友间，通过外卖点上一份落汤鱼，隔着屏幕共享同款美味，让暖意跨越距离。

每年约1500 万人次走进落汤鱼门店，这些数字背后，是一个个关于陪伴、关于分享、关于喜悦的故事。而这些故事，共同汇聚成了国庆中秋期间，家国祥和、人民幸福的生动画卷。
四、岁月奔涌：与家国同频的美味初心
“鱼跃” 象征着向上的力量，“团圆” 代表着不变的温情，“欢庆” 彰显着时代的盛景。在这个中秋与国庆相遇的特殊时刻，落汤鱼酸菜鱼以匠心烹制的美味，将传统节日的文化意蕴与现代餐饮的创新精神相结合 —— 既让人们品尝到了舌尖上的鲜香，也感受到了生活中的美好。
它如同一个小小的窗口：透过它，我们看到了餐饮行业的蓬勃发展；透过它，我们看到了家庭团圆的温馨幸福；更透过它，我们看到了国家繁荣昌盛下，人民对美好生活的向往与追求。

月光所照，皆是家国；美食所至，皆为温情。这个 “鱼跃中秋，举国同庆” 的日子里，愿每一个家庭都能在团圆中共享美味，愿每一个人都能在欢庆中感受时代的美好。而落汤鱼酸菜鱼，也将继续以初心坚守品质，以创新传递温暖，在岁月的奔涌中，与家国同频，与人民同行，书写更多关于美味与幸福的故事。


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※ 来源：基于CIC灼识咨询对中国餐饮行业研究，以截止到2024年7月9日酸菜鱼餐饮品牌于上海的门店数量计




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